Bombom Vegano

1/2 xícara de óleo de coco
2 colheres de sopa de cacau em pó
1 colher de sopa de açúcar mascavo
1 colher de café de essência de baunilha
1 colher de café de essência de rum
1 pitada de sal rosa
1 pitada de pimenta do reino

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Moqueca de Portobello

4 cogumelos portobello
1 cebola
2 dentes de alho
1 pimentão vermelho
1 pimentão verde
1 pimentão amarelo
1 vidro de leite de coco
3 colheres de sopa de azeite de dendê
1 xícara de coentro fresco
1 pimenta dedo-de-moça
sal
azeite

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Quibe de Feijão

1 1/2 xícara de feijão cozido
1 xícara de proteína de soja texturizada
1 xícara de trigo para quibe
1 cebola média
1 dente de alho
1/2 xícara de salsinha
2 colheres de café de fumaça em pó
2 colheres de café de coentro em pó
2 colheres de café de cominho em pó
1 colher de café de páprica picante
4 colheres de sopa de farinha de glúten
4 colheres de sopa de shoyu
4 colheres de sopa de azeite
Sal e pimenta do reino a gosto.

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